坂本園の五ヶ瀬釜炒り茶を美味しくいれましょう。
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1.十分に沸騰させたお湯を、まずは湯のみに注ぎます。60度〜70度までお湯を冷ますためですが、湯のみを暖める効果もあります。
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2.茶葉たっぷりと入れましょう。目安は、一人当たり3g程度です。
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3.お湯が冷めたら(30秒位)、湯のみから急須に注ぎ入れます。
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4.待つ事1分〜1分半。茶葉が開いて来たら、湯のみに注ぎます。
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5.いくつかの湯のみに注ぐ場合は、濃さが均等になるように少しずつ、回し入れます。
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6.最後の一滴まで注ぎきって・・・さあ、どうぞ。